Beköszöntött a cukkini szezon! Hurrááá :)

Rántott cukkini, cukkini fasírt köretnek krumplikrokett.

Rántott cukkinit nem írnám le ;)

Fasírt: lereszelt cukkinit lesózom, hagyom állni (kb fél óra elég), kinyomkodom, majd 2 tojással, fűszerekkel (én leginkább fokhagymával), liszttel fasírt állagú masszát keverek. Forró olajban kisütöm (állítólag lehet simán sütőpapíron is, majd kipróbálom).

Krumplikroki: főtt tört krumplit tojással liszttel tésztává gyúrom és formázom. Ezt is olajban kisütöm.

Kisgyermekem közölte, hogy ez nagy uborka. Végül is nem tévedett nagyot :)

Költség: liszt 95Ft/kg, olaj 399Ft/l, többi volt itthon :)